초여름 햇살을 머금고 붉게 익은 산딸기는 6월에 가장 맛있게 즐길 수 있는 제철 과일 중 하나입니다.
상큼한 맛과 은은한 향은 물론 비타민과 항산화 성분이 풍부해 건강 간식으로도 좋은데요, 지금이 아니면 만나기 어려운 산딸기!
더 맛있고 신선하게 즐기는 법을 알려드릴게요 🍓
6월 제철 산딸기 맛있게 먹는 법
by 웨더뉴스
✅ 산딸기, 이렇게 고르세요!
알이 굵고 탱글탱글한 것이 신선한 산딸기의 기준!
선홍빛을 띠며 너무 무르지 않은 것이 좋아요.
알갱이들이 동글고 촘촘하게 붙어 있는 모양을 고르면 신선도가 높습니다.
✅ 보관 & 손질법
생과일로 바로 먹을 땐?
흐르는 물에 살살 흔들어 손상 없이 세척하세요.냉동할 땐?
씻지 말고 소분하여 냉동 보관! 먹기 직전에 세척하면 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있어요.
✅ 이렇게 먹으면 더 맛있어요!
산딸기 쉐이크: 우유나 요거트와 함께 갈아 아침대용 스무디로 딱!
산딸기 잼: 팬에 설탕과 졸여 빵이나 요거트 토핑으로 활용하면 풍미가 두 배!
산딸기 식초: 발효시켜 샐러드 드레싱이나 음료 베이스로도 좋아요.
산딸기주: 술에 담가두면 향긋하고 달콤한 과실주 완성!
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EDITOR 웨더뉴스 뉴스팀
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